【メソポタミアの太陽「SHAMASH（シャマシュ）」誕生ストーリー】
人の想いは、何千年たっても変わらない。
5000年前の古代メソポタミア、世界最古の物語といわれるギルガメシュ叙事詩の中でも飲まれていたビール。
文字を発明したメソポタミアの人たちは、ビールの作り方を粘土板に刻んでいました。
そしてナツメヤシは「生命の樹」とも呼ばれ、古代メソポタミア時代から現代に至るまで人々に深く愛されてきました。イラクでは国樹に指定されています。私たちChalChalは『ギルガメシュ叙事詩』を音楽紙芝居として伝えています。
そして生まれたのが――SHAMASH（シャマシュ）という太陽神の名のお酒。
メソポタミア（現代のイラク）産の歴史あるデーツ（ナツメヤシの実）で、現代のクラフトビールという形で蘇らせます。『ギルガメシュ叙事詩』を奏でるChalChalがつくるお酒。
それが、メソポタミアの太陽「SHAMASH（シャマシュ）」です。 【有機小麦】
原料には福島県二本松市の株式会社 Sunshineによる「ソーラーシェアリング（営農型発電）」という新しい農業でそだった小麦を使いました。
二本松営農ソーラー株式会社＆株式会社Sunshineさんのホームページ 【クラフトビール工房】
そして、福島県二本松市の山間で、キュウリ、ミニトマト、インゲン、ホウレンソウなどの野菜を有機栽培で育てている「ななくさ農園」では、冬の間、小さな納屋を改造した「ななくさナノブルワリー」でクラフトビールが作られています。地元の素材を生かした「風土の味がする麦酒」づくりを心がけておられるオーナーの関元弘さんと一緒にレシピを考えました。
ななくさ農園＆ななくさナノブルワリーさんのホームページ 【命名】
SHAMASH（シャマシュ）はメソポタミア神話に登場する太陽神で、命と再生、そして希望の象徴。世界最古の叙事詩『ギルガメシュ叙事詩』においては、主人公ギルガメシュとその友エンキドゥの守護神です。今回「SHAMASH（シャマシュ）」を販売してくださる株式会社Sunshineさんともぴったりの名前です！ 物語を飲む、一杯。
メソポタミアの太陽「SHAMASH（シャマシュ）」
【クラファン応援ありがとうございました】
メソポタミア文明のビールを福島で作りたい！クラウドファンディング 【オンラインショップ】
メソポタミアの太陽「SHAMASH（シャマシュ）」購入サイト
（株式会社 Sunshineさんより販売）＊瓶内2次発酵製法 品目：発泡酒 
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